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Sidamo Dark

Unser Kaffee Sidamo aus Äthiopien ist ein mittel bis kräftiger Espresso mit einem leicht fruchtigem Aroma, welcher im Abgang eine leicht süßliche Schokoladennote hat. Er eignet sich hervorragend für das Espressokännchen, aber auch für den Siebträger oder für den türkischen Aufguß.

Herkunft: Äthiopien
Röstung: dark roast
Bohne: 100% Arabica
Varietät: Lokale Heirloom-Varietäten
Aufbereitung: washed

Geschmack: mittel bis kräftig
Aroma: schokoladig & leicht fruchtig

7,50 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
30,00 €/kg

Lieferzeit: 3-5 Tage

Verfügbarkeit: Auf Lager

Beschreibung

Details

Bokasso Kooperative

Unser gewaschener Kaffee aus Äthiopien kommt von der Kooperative Bokasso.

Bokasso

Bokasso liegt in der Sidama Region. Dort wird das „Garden Coffee“-System angewendet, bei dem der Kaffee in der Nähe der Eigenheime angebaut wird.

Die Anbauhöhe beträgt ca. 1800m. Der Kaffee wird dort meistens von Familien handgepflückt und an die „washing stations“ verkauft, wo er entweder gewaschen oder trocken aufbereitet wird.